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桂花全麦华夫饼(无油无糖)的做法

桂花全麦华夫饼(无油无糖)

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作者: Au720
Au720
当甜甜的桂花与粗犷的全麦相遇,原来桂花也不仅仅是甜腻的代表,全麦饼中有桂花的香甜,我的方子没有加糖,如果不能接受全部全麦的话,可以全麦粉与普通面粉各100克,还可以加入适量的糖,口感会更柔和一些

用料

桂花全麦华夫饼(无油无糖)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除最后烤饼时用的5克干桂花外,其余配料混合,加入水,调成可流动的面糊状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至2倍高左右,加入剩余的5克干桂花

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

华夫饼机加热,可刷薄薄一层油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

华夫饼机预热后,将面糊盛入华夫饼机

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

合盖,中火加热一分钟左右,翻面继续加热一分钟,转小火,继续烘烤1分钟,开盖观察华夫饼成型情况,如果感觉颜色过浅或饼面未熟透,可继续加热1至2分钟,首次开盖时不要太过用力,如果不好打开,说明饼还未成型,没有从机器上脱离,如果硬打开,会使华夫饼表面破损

步骤 6

烤好的华夫饼烤网晾凉,避免放入盘子中,热气使饼下面变湿

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上一份菠菜烘蛋、一份牛奶银耳炖雪哈,就是一份营养均衡的早餐啦

菜谱创建时间:2019-03-09 11:57:50
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