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豆腐鱼烙
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作者:
莞子2020
相信好多人都吃过潮汕名小吃蚝烙,其实在潮汕,还有很多东西可以烙,😄,像爸爸喜欢的豆腐鱼烙,奶奶喜欢的丝瓜烙。
用料
酸菜
适量
豆腐鱼
一盘
葱
两根
香菜
一条
鱼露
一勺
鸡蛋
两个
胡椒粉
盐
薯粉
适量
豆腐鱼烙的做法步骤
步骤 1
小豆腐鱼用剪刀去头去尾去鱼鳍
步骤 2
切小块
步骤 3
薯粉放入碗中
步骤 4
打两鸡蛋
步骤 5
加入适量水,搅匀加入豆腐鱼和葱花,撒盐和胡椒粉,拌匀
步骤 6
热锅下油,煎
步骤 7
翻面
步骤 8
煎至两面金黄即可
步骤 9
装盘加点香菜点缀,沾鱼露吃
菜谱创建时间:2019-03-09 13:02:02
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