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南瓜馒头
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作者：
南南-妈妈
用料
南瓜馒头的做法步骤
步骤 1
南瓜汤，酵母，糖，油倒入主锅
步骤 2
时间设置2分钟，37度，速度3进行酵母激活
步骤 3
音乐响起打开磅秤功能，倒入500克中筋面粉
步骤 4
返回主菜单键，设置30秒，速度3逐渐增加至6进行混合
步骤 5
速度3-6进行面粉混合
步骤 6
小麦穗点进去，打开揉面模式，设置2分钟揉面
步骤 7
面团揉好的状态，锅壁是干净的
步骤 8
主锅拿出，将面团揉圆，一切为二，再揉成这样的圆形
步骤 9
从中间往外推压，将面团揉成圆长条
步骤 10
头尾切掉
步骤 11
手指两关节处切一刀
步骤 12
把面团切成正方形，依次摆入蒸锅，放在密封处发酵至1倍大
步骤 13
主锅放600克热水，蒸架放至主锅上，设置18分钟v键反转速度小勺，音乐响起即可开盖享受
步骤 14
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菜谱创建时间：2019-03-09 14:15:36
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