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爆炒猪舌盖青瓜的做法

爆炒猪舌盖青瓜

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作者: nana小蝴蝶
nana小蝴蝶
猪舌是我的最爱之一,鲜甜爽口

用料

爆炒猪舌盖青瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪舌入锅焯水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后捞出,刮去舌苔上的白膜,洗净切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐,生抽,淀粉,胡椒粉,料酒,蚝油抓匀腌制半小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切丝,蒜剁碎,辣椒和葱切圈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青瓜炒好放入盘中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起油锅放入辣椒,姜蒜爆香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下猪舌翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沿锅边倒少量料酒,翻炒均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入小半碗水焖煮一会

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖至水微干,加入葱花,倒入水淀粉勾芡

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖在炒好的青瓜上即可

爆炒猪舌盖青瓜的小贴士

焯过水的猪舌趁热拿刀刮去舌苔上的白膜,炒制时记得大火

菜谱创建时间:2019-03-09 16:21:03
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