简易土豆红萝卜腊肉焖饭

准备食材

胡萝卜切块，土豆切片，大蒜切片，腊肉切片（可用新鲜猪肉替代），葱切段，西红柿完整一个

热油加入大蒜，再加入土豆和胡萝卜翻炒

小火，加入腊肉，生抽，料酒，豆瓣酱，翻炒。时间不宜太久，主要为了炒香入味，不用炒熟。

倒入电饭煲搅拌（为了省时间，米饭从切菜时就开始在煮了）也可以和生米一起搅拌。

菜和饭搅拌均匀，撒葱花，在顶端放西红柿，西红柿头部画一个小十字。

约二十分钟后出锅。

美味开吃！

加一个蔬菜，营养均衡的便当盒子就ok啦！