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肥牛蛋盖饭
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作者：
雪梨gong
用料
肥牛蛋盖饭的做法步骤
步骤 1
肥牛提前解冻
步骤 2
胡萝丝、菌菇切丝备用
步骤 3
洋葱备用
步骤 4
姜蒜切片备用
步骤 5
解冻后的肥牛入调味汁入味
步骤 6
姜片下油锅，肥牛滚油8成熟
步骤 7
葱姜蒜下油锅爆香，入胡萝卜丝菌菇翻炒
步骤 8
盐、酱油、黑胡椒调味
步骤 9
小碗饭倒扣做造型
步骤 10
本想摆温泉蛋的，结果水温过高时间过长导致蛋黄结块了，哈哈
肥牛蛋盖饭的小贴士
鸡蛋提前从冰箱取出，烧开一锅水离火，鸡蛋入开水焖5分钟差不多了，这次的鸡蛋属于意外熟过头了，哈哈
菜谱创建时间：2019-03-10 12:12:45
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