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懒人版不粘锅的清炒藕片
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作者：
苏小玉乖乖
用料
懒人版不粘锅的清炒藕片的做法步骤
步骤 1
藕刮皮切片，厚薄一致，0.2厘米一片比较合适！开水下锅，煮十秒，记住，十秒！沥起来待用！葱切小段！
步骤 2
冷锅热油，油温升高至80度就是看着冒烟了，烟还不多的时候，1放盐，（先放盐是为了防止溅油），2放藕片，翻炒十秒左右3放葱，翻炒两三铲起锅！
懒人版不粘锅的清炒藕片的小贴士
藕片过开水是为了去掉藕片上的液体，炒起来就不会黏糊糊的。十秒，超过十秒藕片就会软趴趴的，想吃起来有点点脆脆的感觉必须过开水10秒起锅！
菜谱创建时间：2019-03-10 15:37:38
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