黄花菜西红柿米线
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黄花菜不能鲜食,需晒干加工后方可食用,因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状呢。别看晒干之后的黄花菜丑吧吧的,它的营养价值可是丰富的很,干黄花菜泡开后,花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁。炒着吃、拌着吃、炖汤喝,百搭而有鲜美十足,让人胃口大开!昀蓉食谱这就奉上。
黄花菜西红柿米线的做法步骤
步骤 1
1.米线用开水煮15分钟,焖泡5分钟;
2.黄花菜温水泡发20分钟,捞起沥干;
3.锅里倒入适量的水,加入切好的西红柿、黄花菜,烧滚10分钟,再放入焖泡好的米线煮3~4分钟;
4.最后撒上芹菜粒、红油辣子即可食用。
菜谱创建时间:2019-03-10 16:26:22