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拔丝雪糕的做法

拔丝雪糕

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作者: 甜橙私房菜
甜橙私房菜
第三次尝试,终于还算成功了。第一次用的老冰棍,挂完糊放入油锅直接化了,第二次用的双棒。炸完没化但是也没没挂上多少糊,糖没炒完,也失败了,这次改进了一下,基本成功了

用料

拔丝雪糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪糕切小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用混沌皮包住,挂糊,糊要黏瞅一些

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挂完糊,油热同时下锅,另一边同时炒好糖,迅速挂浆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有点化了,但是里面也是凉凉的

拔丝雪糕的小贴士

一定要迅速,两个锅同时进行,一面油锅加热准备炸,一面开始炒糖。雪糕挂糊后下入热油锅,然后迅速转入炒糖的锅内,炒几下挂上浆,盛出

菜谱创建时间:2019-03-10 17:24:36
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