公司午餐便当a.

1.南瓜饭，将大米洗干净加水，南瓜削皮切块以后连同姜片一同放进电饭锅，煮35分钟以后闷15分钟，出锅时去掉姜片，搅拌后就变成金黄色的南瓜饭。 2.莴苣丝，将莴苣去皮以后用刨丝器将莴苣变成莴苣丝，放在清水里浸泡3分钟，沥干水分，锅里放入少许调和油，油锅加热后放入莴苣丝，翻炒以后闷1分钟，出锅时放少许盐和鸡精调味。 3.香菇滑鸡，将香菇用开水冲泡，泡开后沥干水分，鸡肉洗净后切小块，放入蚝油，酱油，胡椒粉，生粉，食用油，搅拌以后研制15分钟。香菇在油锅里煎香后放入鸡肉爆炒，炒制5成熟放少量清水盖上锅盖，大火收汁以后关火，放入香菜翻炒出锅。