空心菜

空心菜洗净。 剩下的，：蒜末，辣椒剁碎，豆豉，豆腐乳，一起放在碗里搅拌好。

锅内下油，把刚才搅拌的料放下爆炒一会。

空心菜倒下翻炒。中间加点水继续翻炒。大概五分钟就可。