蜜汁排骨

热油锅，下锅。

直至变色。炸太久会太硬。这种做法不需要提前腌制。

把蜜汁酱和水先搅拌均匀，再把炸好的排骨下锅慢熬。（其实这样加水慢煮，是为了把排骨煮软，通常炸完的排骨肉总是偏硬，也防止肉没煮熟。）

一直到汁收干，可以在表面撒芝麻。家里刚好没有。