南瓜去籽切块,加水,1分钟/速度10打泥,加入糖、酵母、油,3分钟/37度/速度3帮助酵母发酵
加入面粉,30秒,速度由3逐渐增加到6,2分钟揉面
擀平卷成长条切块,放入已抹油蒸锅,发酵至一倍大
主锅加800克水煮开,放上蒸锅组,20分钟/V/速度1,好了再焖5分钟开盖