其实做法很简单、把梅子用盐水浸泡一下,洗净。
锅中添水,下梅子一起煮沸,刚刚沸腾的时候下冰糖,在这里说一下,糖的量可根据个人口味来定、不喜欢吃甜的就少放一些、可以适当加点蜂蜜代替。
加入冰糖后大概十五分钟就煮好了!捞出后放在冰箱里冰镇一下再吃、口感简直太棒了!
西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。