黑椒牛仔骨

先把牛仔骨洗干净后，用厨房纸吸干水，然后用盐和黑胡椒碎把牛仔骨均匀的抹上一些，腌15分钟。腌的时间正好把洋怱和西兰花准备好，洗洗切切。

锅内放入牛油，加热后放牛仔骨煎，看个人口味，因为要给儿子吃，我煎了九成熟。煎好后放入盘中。

利用锅中的剩余油把洋怱丝炒香后放入装牛仔骨的盘中，同时把西兰花用水焯熟后取出。

最后用锅中剩油把一包黑椒汁炒香后均匀的淋在牛仔骨上，西兰花点缀后完成！