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可可栗子蛋糕
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作者：
王大琍
用料
可可栗子蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好需要的材料
步骤 2
模具内抹薄薄一层黄油，在栗子深色的部位粘上一点芝麻粉
步骤 3
准备好栗子馅芯，取10g搓成小球
步骤 4
黄油加牛奶一起放微波炉叮热搅拌均匀
步骤 5
加入一勺香草酒过筛入可可粉搅拌至无颗粒，盖上保鲜膜放在边上备用
步骤 6
蛋清分三次加入糖打发至细腻有光泽拉起来弯钩状
步骤 7
放入蛋黄打蛋器低速打匀
步骤 8
过筛入低粉
步骤 9
搅拌至无干粉的状态
步骤 10
倒入前面的可可液，温温的就可以了
步骤 11
翻拌均匀，装入裱花袋中
步骤 12
在模具中挤入1/3面糊放入栗子馅
步骤 13
再填入面糊至九分满
步骤 14
放入预热至170°C的烤箱中，烤15分钟就可以出炉了
步骤 15
出炉后倒扣出来，放凉后密封保存
步骤 16
啊呜啊呜可以开吃啦！
可可栗子蛋糕的小贴士
1.香草酒木有也可以用别的酒替代。 2.木有芝麻粉可以用黑芝麻黏在上面
菜谱创建时间：2019-03-11 08:39:48
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