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北海道牛奶吐司
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作者:
因欣
面团太大,整了个二胎,😄 两种粉量配方 1)奶120,淡奶油100,蛋25,酵母5,糖40,高粉300,奶粉15,盐4.5。 2)奶100,淡奶油83.3,蛋20.8,酵母4.2,糖33.3,高粉250,奶粉12.5,盐3.7。 醒发30分钟。三等分滚圆静置10分钟。整形入模二发,发至8分(带盖)/9分(不带盖)。200℃(带盖/180℃(山形)35分钟
用料
高筋面粉
克
北海道牛奶吐司的做法步骤
步骤 1
柔软
步骤 2
细腻
菜谱创建时间:2019-03-11 11:19:58
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