用冷水和面,然后放置1-2小时
准备材料:韭菜切碎加入麻油搅拌(不容易出水),龙口粉丝泡好切碎
鸡蛋打入锅中加适量油不停搅拌
把材料混一起,加入适量盐,有虾皮的也可以加一点
面醒好,拿一点油湿手。再抹油到砧板上,这样不容易粘,面摊开放入馅料
一圈捏好
压压平
煎至一面金黄翻面
成功