松仁香干马兰头

马兰头洗净，较老的根部可以适当剪去；

汆水后，冲凉挤出水分备用；

香干也用热水汆烫后捞出；

两种原料分别细细切丁；

松仁少许；

起油锅，先入豆干和马兰头炒均匀，加入生抽和盐；

再入松仁略翻后，关火，拌少许芝麻油；

出锅装盘。