怡s【番茄肉末焗蛋饭】

1、准备食材：番茄去皮切丁，洋葱切丁，香菇切丁；肉末里加入上诉调味料，腌制10分钟以上。

2、炒肉末：热锅起油，倒入肉末，炒散捞出。 3、炒配菜：用余油继续炒配菜，先下洋葱，炒香后放入香菇、番茄、番茄酱，翻炒片刻后，倒入牛奶，收汁后，倒入铺好米饭的烤碗里。

4、加入鸡蛋：在中间挖个洞，打入一枚鸡蛋，撒上芝士碎。

5、烤制：预热烤箱200度，10分钟（如果不喜欢流心蛋的可以再多5分钟）。

把蛋黄戳破，和酱汁米饭搅拌一起，好吃得不要不要的^^