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停不下来的印度咖喱的做法

停不下来的印度咖喱

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作者: 冈山大Q
冈山大Q
刚刚注册这个、一直在wb上更新食谱来着、没拍那么详细、以后尽量拍详细些。 日式咖喱吃腻了、现在一直在吃印度咖喱。要用到印度咖喱粉、咖喱粉里面是只有香料并不带味道的、所以很多人说不好吃、做不好、我觉得其实只是嫌麻烦而已、材料确实比较多、都准备全就好啦。

用料

停不下来的印度咖喱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤跟图片不太符合、不好意思。图片上都是食材、除了图上的东西、再需要的就只有盐和糖、分下类。 调味料:印度咖喱粉(鸡肉味儿比较好吃)、黄油一块、原味含糖酸奶一小盒、柠檬汁少量、盐适量、糖适量(辣的比较容易上火、我一直用冰糖)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜:蟹味菇、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、洋葱一个(大的半个)、西红柿两个(大的一个)、土豆(可以不放、印度咖喱一般没有、我喜欢比较稠稠的感觉、就会放)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉类:鸡腿肉、梅林午餐头(个人喜好哈哈、午餐肉炖出来特别好吃)、图片上法国这个也很好吃、我个人不太喜欢smap。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切碎、其他都正常大小、鸡肉加料酒酱油椒盐腌一会儿。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放黄油、鸡肉煎熟、放洋葱末、炒至变色后加胡萝卜、西红柿(切小块、我都是直接手撕[小黄人白眼])西红柿出红油后加水、加一罐酸奶(有果粒的话要控出去)、大火20分钟、西红柿和洋葱几乎快融化时加土豆和午餐肉、咖喱粉(建议先加半盒左右、咖喱粉是含各种香料、但没多少咸味)咖喱粉搅匀后放盐和冰糖调味儿。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火15分钟、土豆变软、洋葱和西红柿完全融到汤里后加青椒、杏鲍菇、蟹味菇、同时尝尝味道、不够辣再多加咖喱粉、盐糖同理。中火十分钟淋上一圈柠檬汁、一分钟后关火出锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特别好吃、比日式咖喱好吃很多很多、但吃不了辣的pong友就不要尝试啦哈

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

周末有时间做上一锅、配上沙拉、可以多吃两天、咖喱越放越好吃(冷藏不要超过一周)、印度咖喱最高!

停不下来的印度咖喱的小贴士

黄油、酸奶、柠檬汁一定要用、最后滴几滴柠檬汁就是灵魂。糖和盐边尝边调味儿。

菜谱创建时间:2019-03-11 17:55:56
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