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香椿炒蛋的做法

香椿炒蛋

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大大大大大朋友吖
小时候,每到香椿发芽,妈妈总会掐下最嫩的芽,烹饪成各种美味。一道简单的香椿炒蛋却充满着满满的爱的味道💕。长大了,这简单的一道菜却成为了奢侈品~7块钱一两,本宝宝表示只能买一丢丢尝尝鲜😭

用料

香椿炒蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步当然是去菜场选购最新鲜的食材~买一小把香椿,7块钱一两,心好痛!!!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土鸡蛋两枚,打入容器中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋液搅拌均匀,一个小tips:在蛋液里加一丢丢盐,煎出来的蛋会很嫩哦!!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香椿洗净放入碗中,倒入开水浸泡2分钟~再洗净切碎,沥干水分,放入碟子里备用(不要切的太碎,适度!!)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅加热,倒入食用油,注意:煎蛋的时候油稍微放多点一点点

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入搅拌好的蛋液

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎1-2分钟,翻面!捣碎!!放入香椿碎,翻炒1-2分钟,加一丢丢盐就可以出锅了!!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后最后,装盘摆盘摆拍p图!

香椿炒蛋的小贴士

有洁癖的亲亲,这边建议您,在切香椿碎之前洗干净一切呢,不建议您切完香椿再洗一次呢😭不要问我为啥!心在滴血!!

菜谱创建时间:2019-03-11 18:13:12
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