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番茄蛋厚烧
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作者：
IAOAN
用料
番茄蛋厚烧的做法步骤
步骤 1
番茄，玉米香肠，葱切碎备用
步骤 2
放入碗中
步骤 3
再打入4颗鸡蛋
步骤 4
放盐，还有淀粉
步骤 5
搅匀，呈蛋液状
步骤 6
电磁炉开小火，倒入适量油到平底锅中， 待锅热了之后
步骤 7
倒入搅拌均匀的蛋液，晃动锅底，使蛋液均匀摊开，小火加热煎至熟透
步骤 8
利用筷子或者锅铲卷起，卷好后放在平底锅的一边，然后再倒入蛋液均匀摊开，再用小火加热煎至熟透，再卷起
步骤 9
👆再重复以上步骤，倒入蛋液均匀分开，小火加热煎制熟透，再卷起
步骤 10
卷好后的番茄蛋后烧是这样子的
步骤 11
再拿到砧板上切成块状
步骤 12
好香⊙∀⊙！
步骤 13
完美✌
步骤 14
金黄金黄的~
步骤 15
番茄蛋厚烧做好嘞👏好吃到炸✨
番茄蛋厚烧的小贴士
1⃣在煎制的时候不可以用大火，因为会烧焦掉噢，得用小火慢慢煎制 2⃣玉米香肠可以用火腿肠代替，也可不放，看个人喜好，番茄切丁，切记要切小一点噢 3⃣有很多厨友们反应煎不成型，可能是因为煎制的时候火候过大，导致有一部分熟有一部分不熟，要么就是平底锅中的蛋液倒太多了，过厚，导致锅中的蛋液受热不均匀，卷不起来，这些都是煎不成型的主要因素
菜谱创建时间：2019-03-11 19:19:07
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