用APP打开 
营养篇-清炖鲅鱼
5518人浏览 106人收藏 2人做过
作者：
手机用户5885_b92c
用料
营养篇-清炖鲅鱼的做法步骤
步骤 1
鲅鱼解冻，除掉内脏，剪掉鱼尾鱼鳍，清洗干净。
步骤 2
用刀切块，表面抹上少量的盐
步骤 3
热锅 下油，七分热后放入鲅鱼，一面煎好后慢慢翻动煎另一面，放入葱姜蒜辣椒，扁出香味后加水。
步骤 4
开大火，煮沸后转小火，放入少量醋，促进钙的吸收
步骤 5
30分钟后起锅
步骤 6
加点香菜叶或芹菜叶调色
营养篇-清炖鲅鱼的小贴士
鲅鱼含有丰富的矿物质、蛋白质等营养物质，且属于深海鱼类，营养价值高，味道鲜美。本菜谱只放姜蒜葱醋，料酒糖均不放，老少皆宜，尤其是适合孕妇食用。
菜谱创建时间：2019-03-11 21:13:13
