热狗酥卷

1、面粉+水+鸡蛋+黄油揉和摔打成光滑面团，盖膜松弛20分钟；2、将起酥油用油纸包好，擀成逼刮刀略大一点的长方形；

面团擀开为酥油片两倍大小，将酥油片放在面皮中间。

两头往中间折。

随后4折+3折，松弛20分钟；

再两次3折，松弛20分钟。擀开为20*40cm长方形，切成3cm宽长条，表面抹水后沿火腿肠松松卷起。

烤箱预热上火210度/下火190度，烤20-25分钟。