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萌萌小兔子馒头🐰的做法

萌萌小兔子馒头🐰

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作者: 默小暖
默小暖
今日早餐: 小萌兔和她们的妈妈🐰 鲜榨玉米汁鸡蛋、西兰花 葡萄🍇 今天你们被萌到了吗? 2018.09.13早餐

用料

萌萌小兔子馒头🐰的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、酵母加入温水静置19分钟,面粉加细砂糖混合均匀。然后将酵母水慢慢加入面粉,揉成光滑的面团盖湿布发酵,发酵至两倍大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、发酵好了之后分成约50克每小份,我用的是小小香肠,将小面团搓成长条(如图)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、将面条对折,香肠摆放在1/3处

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、将左右两端并拢穿过上面对折中心处

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、然后反转过来将耳朵整好型,放上红豆当作眼睛,眼睛要稍微用力压进去一点不然蒸的时候面团膨胀会容易掉出来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、全部做好放蒸笼里二次醒发20分钟,是不是很萌呀^_^

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、留了一块面团约85克,做了兔子妈妈,二次发酵好了之后大火烧开后蒸15分钟,焖5分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、可爱的兔子们🐰🐰🐇

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9、加点蔬菜鸡蛋装饰

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10、手工现榨玉米汁(玉米煮熟去玉米粒加适量牛奶加入料理机打成玉米糊就可以了)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11、还有满满一盘的葡萄^_^

萌萌小兔子馒头🐰的小贴士

香肠可以选大一点的,兔子也可以做大只一点的,但是我觉得萌萌的小兔比较可爱^_^

菜谱创建时间:2019-03-11 22:38:59
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