剩米饭也有春天的炒米

鸡蛋用筷子炒散，用筷子炒是因为这个能炒的更散。

这就是所有材料了

小葱爆锅，除了辣椒小米椒榨菜外的配菜炒香，火腿肠和胡萝卜要直接用油炒过才更好吃些，榨菜在这里是个神奇的存在，莫名其妙的搭。米饭扔进去。一定要炒久一点，米饭炒散炒香才好吃，所有米饭颗颗分明后放美极鲜味汁，趁着稍微有湿气撒盐。继续炒，米饭全部入味后就OK了。

我一般炒面米都放这个，味道很好。当然也可以放其他的或者不放。

米饭筋香油亮，因为拍的时候光线太暗，调了一下亮度，导致米饭看起来很油。其实真的没放很多油，大概是米饭不怎么吃油吧。