绝味儿鸭脖

凉水下锅煮开，撇沫儿，捞出；

铁锅放油，炒料，加水，生抽，老抽，糖，放入鸭脖，开锅后盖盖儿小火炖煮40—50分钟；

捞出；

切小段儿。