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麻薯肉松面包
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作者：
小北的日常
用料
麻薯肉松面包的做法步骤
步骤 1
将面团中除黄油外的所有材料全部加入料理机中，搅打均匀
步骤 2
加入黄油
步骤 3
搅打至扩展阶段
步骤 4
取出盖上保鲜膜，放入醒发箱发至两倍大
步骤 5
将麻薯部分所有材料全部拌匀
步骤 6
过筛
步骤 7
盖上保鲜膜，放置蒸锅蒸20分钟左右。
步骤 8
取出搅拌一下，再盖上保鲜膜，放凉待用
步骤 9
取出醒发好的面团，排气，平均分成3份，搓圆，盖上保鲜膜醒15分钟
步骤 10
撒点玉米淀粉，然后把放凉后的麻薯也平均分成3份，搓圆，擀成长形，放一旁待用
步骤 11
将面团取出，排气，放上麻薯，再涂上一层沙拉酱，再放上肉松
步骤 12
卷起，将收口捏紧，再次醒发至两倍大
步骤 13
取出醒发好的面包，撒上高筋粉，再割三刀（ps:注意别割太深，以免馅料漏出）
步骤 14
放入上下火190度的烤箱，烤25分钟左右取出
菜谱创建时间：2019-03-12 17:09:48
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