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Osso Bucco-慢炖小牛肉
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作者：
今天也是优秀吃饭
用料
Osso Bucco-慢炖小牛肉的做法步骤
步骤 1
小腿肉两块
步骤 2
在侧面划三刀，把白色脂肪割开
步骤 3
肉在面粉里裹一下，中火煎直到变成浅棕色。把蔬菜在平底锅里炒软，加入牛肉＋酒＋月桂叶
步骤 4
加入1/2橙汁＋橙皮，1/4柠檬皮＋柠檬汁，番茄，高汤，大火煮开。烤箱325F烤1个小时30分钟
步骤 5
烤好的牛肉取出装盘，把蔬菜过滤出来，大火收汁，直到浓稠
菜谱创建时间：2019-03-12 19:52:05
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