酸辣土豆丝

蒜切末，尖椒切圈，干辣椒切断，土豆切丝；

冷油放油，油热将蒜末、尖椒、干辣椒放入翻炒出香味；加入土豆丝翻炒断生；加入生抽翻炒后加入黄灯笼辣椒酱；翻炒后加入少许盐，出锅前加入醋，翻炒片刻即可出锅。