鸡蛋蒸面包

准备好所有食材，所需材料都需要称重。

6个鸡蛋，5克盐，5克酵母粉，20克忆昊精幼砂糖，450克面包粉用筷子拌匀，加30克花生油揉成面团。

发面至原面团两倍大，家里有暖气放屋里自然发酵下面没有放热水，需要两个小时左右。

发酵好面团揉一揉排气，然后分成几个剂子。

把一个个剂子压成牛舌状，放葡萄干卷起来，依次类推，做好后摆放盘子发酵。

等待发酵起来

发酵至刚才两倍大，刷了一点鸡蛋液。

洒一点黑芝麻

凉水上锅蒸，水开之后再蒸四十分钟。

出锅的样子～

简单费时的面包出来了～

开饭～