鸡洗干净,去头和鸡屁股,将生姜塞进鸡肚子里
准备材料,清水冲洗
在水里泡一下
砂锅中放清洗好的鸡,加入足够的清水煮沸,撇去浮沫后
放进虫草花 红枣,枸杞,桂圆干,慢火熬炖,炖2小时,离火前加入盐调味
加入桂圆干
慢火炖2小时
美味的鸡汤
1,虫草花是人工培育出的药用真菌,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品;加入虫草花炖出来的鸡汤色泽金黄,醇香鲜美,用盐调味即可。 2,常吃红枣,枸杞,桂圆干能补肾补血 3,由于荥经手工砂锅不能大火,全程都是慢火炖,故加入的是开水(这样节约时间),煲出来的鸡汤更加美味