香酥可口的玛格丽特饼干

⒈准备好所需要的料，打蛋器一个，家用烤箱。把黄油切成小块，蛋黄用小面粉筛把蛋黄弄碎。

⒉黄油放在盆中隔水加热。黄油成猪油状就可以。分多次加热，以防化成过。

⒊黄油化好后用打蛋器打发。

⒋打发的黄油加入糖粉，糖粉分两次或三次次加入，加入的糖粉用打蛋器搅拌后再打，以防糖粉被打飞。

⒌把蛋黄碎加入到步骤四的成品中，混合均匀。

⒍低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后加入到步骤五的成品中。

⒎用手按压成面团。

⒏取15克至18克左右大小的面团，团成球状。

⒐降团好的面团加入烤盘中，用大拇指肚按压。

⒑最后的成品展示。