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超级酥的蛋黄小饼干
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作者：
菜菜菜菜韵
用料
超级酥的蛋黄小饼干的做法步骤
步骤 1
黄油室温软化（切忌直接热成液体），用打蛋器将软化后的黄油搅打成微微发白的样子
步骤 2
过筛入糖粉和盐
步骤 3
用刮刀充分搅拌均匀至看不见糖粉
步骤 4
分次加入蛋黄液，每次搅拌至充分融合后再依次加入
步骤 5
搅拌至混合均匀
步骤 6
加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉
步骤 7
将黄油霜和粉末充分混合，揉成面团取出
步骤 8
将面团适当整形，搓成条状
步骤 9
烤盘上放油纸，分割成基本等份的圆球状面团，记得预留空隙哈~
步骤 10
用叉子将球形压扁压出花纹（也可以直接用大拇指压扁成玛格丽特小饼干的样子）
步骤 11
烤箱提前预热，上下火170度左右中层烤大约15分钟，表面微微上色就可以了。
步骤 12
在烤网上晾凉后就可以装入密封的饼干盒内，放一个星期也照样酥脆哦！
超级酥的蛋黄小饼干的小贴士
面团不需要揉很久，混合均匀就可以了~~~
菜谱创建时间：2019-03-13 12:00:15
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