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青椒牛肉
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作者：
下厨房用户_qrkz
用料
青椒牛肉的做法步骤
步骤 1
精选牛肉切长条
步骤 2
放胡椒粉，生抽，料酒，生粉抓匀腌制，腌制到其他配料准备好就可炒了
步骤 3
青椒切条备用
步骤 4
洋葱切小块备用
步骤 5
葱切段，姜切片，蒜切片备用
步骤 6
锅里加入油，6成热放入葱姜蒜爆香。
步骤 7
放入腌制的牛肉开始翻炒，
步骤 8
牛肉翻炒到外表发白(里面还有血丝)放入洋葱翻炒几下。
步骤 9
放入青椒翻炒两下，放入盐，鸡精
步骤 10
再翻炒几下，让调料入味。
步骤 11
炒好了出锅入盘开吃
青椒牛肉的小贴士
注意：牛肉外表发白立即放洋葱，翻炒两下立即放青辣。整个过程要大火快炒，否则肉老了，洋葱，青椒烂了不脆就难吃了。
菜谱创建时间：2019-03-13 13:41:48
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