1、南瓜蒸熟后捣成泥。 2、意面煮至劲道(大约10分钟)。 3、生核桃烤箱180度,5分钟,凉凉备用。 4、把南瓜泥、意面、核桃碎倒入煎锅,翻炒均匀,再撒上言、黑胡椒、帕尔玛干酪,搞定。
1、我南瓜是蒸熟的,本身水份比较多,我也喜欢浓郁一点的意面,就没有加水,如果是烤熟的南瓜,或是想要稀一点,就可以加点水先把南瓜汤汁熬好,再加入意面煮一会儿。 2、南瓜意面通常都是加火腿、香肠等肉类一起烹饪,第一次尝试用坚果来配搭,也非常不错。