怡s【红薯千层饼】

1、红薯用削皮刀削成薄片，洋葱切丝。 2、平底锅中火加热，加入橄榄油，下洋葱，不断翻炒2～3分钟，至洋葱开始变软变黄。 3、加红薯片，再翻炒3分钟左右，至红薯片变黄，倒入盘中备用。 4、拿一空碗，打入鸡蛋，加牛奶和少许盐搅拌均匀，倒入装红薯的烤盘中（任何能进烤箱的平底容器都行）最后撒点黑白芝麻。 5、烤箱220度，15～20分钟（蛋液全部凝固即可），没烤箱的用平底锅煎至两面金黄也行。

实在，实在太好吃了！！！赶紧趁热享用！