橙汁锅包肉～待重做

准备水淀粉，待沉淀后倒出清水加点油。 水淀粉要多弄点，没想到需要很多。这次就是少了弄得一塌糊涂。

里脊肉切片加点盐和料酒腌制10分钟。

裹上淀粉，初炸定型后捞出，8成油温复炸捞出。 用清水，橙汁，白糖下锅熬制成粘稠状后，把炸好的肉下锅。再把提前准备好的葱丝和胡萝卜丝下锅。