麻酱拌茼蒿

嫩茼蒿洗净切两段。

开水焯到断生。捞出凉开水冲凉，攥去多余水分。

所有调料调匀后酌量浇在茼蒿上，拌匀，撒上熟芝麻。口感清爽解腻。