花胶虫草花炖鸡

花胶提前一晚用冷水泡发，鸡肉焯水洗净，冬菇泡发洗净，其它材料也准备好。

将花胶、姜、花雕酒放入锅中，加入适量清水，水开后中火继续煮15分钟，捞出花胶，切成段放入炖盅，再将鸡块、瘦肉、冬菇、姜、枣一起倒入炖盅

加入适量纯净水

放入电子炖盅

隔水炖一个半小时

虫草花用水清洗后，稍作浸泡，加进已经炖了1.5个小时之后的炖盅中，再继续炖半个小时

加入枸杞再炖五分钟，加入适量盐调味，即可享用。

一汤一饭一世界。