在家自己做的面包,没有高筋粉,用了普通的家用小麦粉,确实不行,有点硬,不好吃,扔了怪可惜,想想,不浪费它,就做了面包屑。 先把面包切成小块,凉干,然后放料理机打成末。我是懒得烤。家里有烤箱,也可以烤干点,再打沫。
这个小巧可爱,又好用。
面包屑,零失误。只要有面包就行,或者馒头也行,弄干点,做成屑。炸东西,可以当面包糠裹在外面。