红烧鸡块【香菇彩椒版】

Name: 红烧鸡块【香菇彩椒版】
Ingredients: 只鸡腿; 朵彩椒; 朵干香菇; 干辣椒; 片姜; 根葱; 蒜头; 桂皮; 八角; 油; 克盐; 勺料酒; 勺生抽; 老抽; 冰糖; 鸡精

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作者：身材魁吴女士

减肥餐，没有吃米饭……

用料

红烧鸡块【香菇彩椒版】的做法步骤

步骤 1

彩椒切块，干香菇泡发切块，姜切片，大蒜切块，葱切断，干辣椒切段备用。【全部食材都要洗干净哟】

步骤 2

鸡腿切块冷水下锅，加姜片煮开，捞出用温水洗净。

步骤 3

这是处理好的鸡块……

步骤 4

所有配料都下锅炒炒……然后加香菇鸡块继续炒炒……

步骤 5

换小锅【可以不换】，加没过鸡肉的水【建议温水，没有冷水也行】，加盐，料酒，生抽，老抽，冰糖，桂皮，八角，大火烧开后，转中小火煮17分钟左右「土鸡或者老母鸡时间要久一点，大家酌情增加」，加彩椒和鸡精煮三分钟左右，就可以出锅了。

步骤 6

开吃……

红烧鸡块【香菇彩椒版】的小贴士

如果大家用土鸡或者老母鸡，烹饪时间要久一点哈！

菜谱创建时间：2019-03-14 13:23:43

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