胡萝卜炒木耳［颜色超好看］

胡萝卜洗净去皮切片，最好是切圆片，因为胡萝卜中间是淡绿色的，和外面的橙黄色一起看起来就像是一朵小花，摆在盘子里好看极了。木耳用热水泡发洗净，沥干备用。蒜瓣用刀拍碎切末。蒜苗切段，葱切段备用。

锅里放油，待油温上升到合适程度，下蒜末、葱段炒香，下胡萝卜片，炒到五分熟再下木耳一起炒，放入蚝油盐，起锅装盘。