黄金燕麦小米糕

将小米简单清洗，如果时间充裕也可以提前浸泡，浸泡后小米更易煮烂。

南瓜去皮切成小块。

把小米、处理好的南瓜和适量清水倒入锅中，先烧开水，然后转中小火熬煮20-30分钟左右。 熬煮到水比较少的时候要边煮边搅拌，放在黏底煮焦。

此时南瓜和小米已经软烂粘稠，用铲子把南瓜碾成泥；此时小火熬煮，直至煮到用勺子舀起时不易掉落，即可关火。

煮好的南瓜小米糊盛出放凉备用。

淀粉、燕麦片放入一个碗中，倒入25-30g清水，搅拌成均匀的水淀粉。 小米蒸糕主要靠水淀粉黏在一起，此步骤不能省略。

山楂切成小粒备用。

调好的水淀粉和山楂小丁倒入放冷的南瓜小米糊中，充分搅拌均匀。 水淀粉一定要在南瓜小米糊放凉后倒入，如果是热的会搅拌不开。

蒸碗底部放一层油纸，把调好的混合糊倒入，表面抹平。

入蒸锅，水开后蒸25分钟即可。

蒸好后放置温温的时候脱模倒出，切成方便宝宝拿的长条形即可。 热的时候不好切哈，一定放凉一些在脱模和切，这样比较好操作。

金黄的颜色，诱人极了，快快享用吧

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