香蕉蛋奶烤燕麦

鸡蛋加入香草精，在碗中打散，越散越好。再加入燕麦片、牛奶和坚果，搅拌均匀。

香蕉剥皮切六块薄片下来，剩下的用手粗略捏成香蕉泥，不用捏得太细密。把香蕉泥加入蛋奶液中，搅拌均匀，再把香蕉片铺上去。

烤箱无需预热，180°烤20分钟左右即可。