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抹茶蜜豆欧式面包
1935人浏览 85人收藏 2人做过
作者：
李奶奶Lee
用料
抹茶蜜豆欧式面包的做法步骤
步骤 1
把除了蜜豆的所有食材放入面包机，开启和面模式，大概1 5-20分钟
步骤 2
和好的面团进行发酵，发酵至2倍大，面包机都带有发酵功能
步骤 3
取出发酵好的面团，均匀的分成三份，
步骤 4
用手或者擀面杖排气(轻柔的按压) ,最后擀成长条形
步骤 5
放上蜜豆馅，
步骤 6
从一头开始卷，
步骤 7
卷好后把两端的口封紧，一定要捏紧。封口朝下放入烤盘，放在温暖的地方进行二次发酵，也可以放在烤箱中发酵，烤箱有发酵功能。
步骤 8
发酵至2倍大后，在面团表面喷水，筛粉 包，割的时候深一点，我这个就割的太浅了，而且面粉也撒的有点多,
步骤 9
烤箱220度预热10分钟，烤15-20分钟
抹茶蜜豆欧式面包的小贴士
面包粉就是高筋面粉，全麦粉如果没有可不加，把克数加在高粉上即可，但为了好的口感还是把食材准备齐全
菜谱创建时间：2019-03-14 20:03:08
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