怡s【黑椒牛肉炒意面】

1、牛肉切片加入腌料拌匀腌制30分钟以上，洋葱、红椒、青椒切块，蒜切末备用，把调味料事先调好。 2、另起一口锅，煮沸后滴几滴橄榄油和少许盐，放入意面，煮熟后捞起过凉水沥干备用（可以滴几滴橄榄油，防止粘连）。 3、热锅起油（多放一点油），放牛肉，大火快炒，变色后捞出。 4、用余油下洋葱和蒜末，爆香后放入红椒青椒，翻炒断生时加入意面和牛肉，倒入调味料翻炒均匀。 5、出锅后撒少许黑胡椒粉即可。

炒了那么多的炒牛肉，这次是最为嫩滑好吃的一次，感觉小苏打和水淀粉一定起了大作用^^