原味铸铁锅腊肠饭

米用电饭煲量好水，泡一个小时。 泡好后入铸铁锅，腊肠切片散入米中，大火烧开，转小火15分钟，关火，继续闷十几分钟，或更久，一直到吃饭，这个随意。

这些大概五六碗的量，够四五个大人吃。