山药削皮洗净切块装盘,隔水蒸20分钟(削皮时记得戴上手套,不然手会痒哦)
擀面杖裹上保鲜膜,把蒸好的山药捣烂成泥
我喜欢更细腻的口感,所以不嫌麻烦的又过筛了一遍
过筛的山药泥在筛网背面看绒绒的
用勺子刮取到碗中,加入20克炼乳翻拌均匀
准备好芒果干和蔓越莓干
切碎成小颗粒
加入到山药泥中翻拌均匀
取一个空心的模具,垫上保鲜膜,填入山药泥,覆上保鲜膜按压成型
取出装盘。。。哈哈。。。你要嫌麻烦,拌好直接开吃,或者手上套个保鲜袋随便捏几个团也行